GRIP 無添加オリジナル 生ドレッシング 300ml

池袋で行列のできるレストラン「GRIP」「Racine」の厨房から生まれた
「グリップ ナチュラル ドレッシング」。
つねにこだわりを持って全国の生産地から直接野菜を仕入れる私たちは、
それらをいかに美味しく味わっていただくかを考え抜きました。
この商品はその末に辿り着いたオリジナルドレッシングです。
淡路島産の新玉ねぎと広島産の有機栽培大葉をふんだんに使い、野菜の風味を最大限に引き出すため、一切火入れすることなく仕上げた“完全無添加の生ドレッシング”です。
各店舗でお客様に愛され続けるロングセラー商品です。




< 素材へのこだわり >


「グリップ ナチュラル ドレッシング」は
“玉ねぎ・大葉・醤油”という3つの素材を掛け合わせて作っています。
玉ねぎの産地として名高い淡路島。中でも、甘みの高い新玉ねぎだけを使い、辛みのないマイルドなおいしさを実現しました。ここに広島で有機栽培されている香り豊かな大葉と、徳島で長い歴史をもつ「福寿醤油」の醤油を合わせ、あの独特な風味を醸す独自の味わいに仕上げているのです。斬新な食材の取り合わせは他にあまり例がなく、
「ここでしか味わえない」
美味しさで、多くのお客様から愛されているドレッシングです。



< 仲間 >


野菜を一層おいしく食べられる「グリップ ナチュラル ドレッシング」は、
以前は全店舗で毎日手作りしていました。
店舗発売と同時に爆発的な人気を頂き、各レストランでの生産は限界に。
この私達の拘りである素材や手造りに共感し、パートナーとして手を取り合ったのが
徳島県の美味フーヅ株式会社さん。
私達のドレッシングはお互いの強い絆の基に毎日徳島の地で生産されています。

< 製法へのこだわり >


ここでは製造工程で火入れをしない
“生ドレッシング”の製法に強くこだわり、
素材が持つ繊細な個性を活かした“ものづくり”をしてくれています。
わずか数名のスタッフで、すべての工程を手作業で丁寧にこなし、
完全無添加の生ドレッシングを私たちのレストランに届けてくれるのです。
素材と製法にとことんこだわり、試行錯誤の末に辿り着いた最高のおいしさ。
このドレッシングには、職人としての誇りや食べ手を想うあたたかな気持ちが
おいしさとともにたくさん詰まっています。




賞味期限:45日
保存方法:要冷蔵
内容量:300ml
原材料:食用植物性油脂・玉ねぎ・大葉・卵・醸造酢・しょうゆ・本みりん・食塩・コンソメ 昆布、かつおだし、酵母エキス、砂糖(原材料の一部に大豆、小麦、卵、ゼラチン、鶏肉を含む)



  • 1,296円(税96円)〜

型番 d-005